農業精品應該被看見，轉型的農業應該被了解

台灣有一流的農民，具國際水準的農產品。可是，有人說農業是落後的產業、有些農民無法單靠農業生存，還要兼做其他工作。社會發展的過程中，經濟的重心由農業轉至工商業，大概是必經之路，但這不代表農業不再重要，也不代表農業沒有未來。

在接觸這個議題之前，我們完全不了解農業，許多跟我們同輩的年輕人也是。我們不了解農業，卻用刻板印象評論農業新聞。農村勞力老化，是我們在課本上一定會讀到的，但我們從來沒有想過，勞力老化就是我們這些年輕人不願從農的緣故。

很多人不知道，台灣的農業正在轉型，農產品也做的越來越精緻，為了改善農業面臨的種種困難，有太多人在我們看不見的地方努力著。農業精品只是其中一個小小的環節，有助於產銷的調節及農產品價值的提升。每個農業精品產生的過程都是一個故事，我們可以從這個小小的點開始，重新接觸、了解農業，讓大家看到正在轉型的農業。同時，對於消費者而言，購買、使用台灣農產品，就是對農業表示支持最簡單、最直接的方法。

我們深深覺得，農業精品應該被看見，轉型的農產業應該被了解。短短的時間內，我們對於農業的了解，也許只有皮毛，但我們仍熱切的希望，能用自己四年所學，為農業精品發一點聲。

然而，當我們進到台灣伴手禮的區域，一格一格明亮的玻璃展示櫃，活潑的青綠色包圍了展場。許多人來來往往駐足，觀看展示櫃中的農業精品。


事實上，整個伴手禮的展場算是相當專業，簡單、大方、明亮，襯托出商品氣質，以往的過分拼貼裝飾已不復見。

精緻有趣的農業精品

消費者：沒想到農產品可以如此精美。

我們簡單的訪問了來往的人群，發現知道農會有出產商品的人不少，只是沒想到可以精美成這樣，好多人都說想買回家試試。年輕人跟老一輩的觀感好像有些不同，老一輩的人比較感性，甚至說台灣的農業有希望了，年輕人則是覺得商品本來該這樣，說會想買，但還是要試吃看看。

『2007年農村酒莊及酒品評鑑暨包裝創意設計』成果發表會

更高層次的展演場合---國家音樂廳

十二月的一個下午，國家音樂廳大廳有一場關於酒莊的記者會，在這個特別的、文化的場合，舉辦酒莊的記者會，象徵著農業精品的價值與文化水準。那天，音樂廳不像我熟悉的音樂廳，酒莊也不像我熟悉的酒莊。 場邊陳列著十幾家酒莊的酒，每一家都有自己的特色，有些跟當地產的作物有關、有些則以當地的文化背景作為主題。

高價值、高文化的農業精品

農委會蘇嘉全主委致詞時說：我們不一定要喝法國酒，喝台灣的水果酒也很讚！文化總會執行長、兩廳院董事長陳郁秀女士更提到，台灣的農產品已經發展到國際的水準，只可惜東西比別人好，但包裝宣傳做的還不夠。未來還要請大家來兩廳院品酒、品茶。

年輕設計師替好酒蓋了新家

除了酒的品質好之外，酒的包裝也非常精緻，這當中又有更多的故事。在文化總會的策劃之下，陳郁秀女士陪著兩個年輕的設計團隊（分別來自實踐大學工業產品設計系及師範大學美術系）為這些好酒蓋了漂亮的新家。重要的是，這些年輕的藝術家們，到酒莊體驗、喝酒、和主人聊天，才生出這些點子，中間的過程是非常珍貴的，這些酒瓶不只是酒瓶，而是一個起點。

我默默的希望，有更多人，年輕的不年輕的，也來在乎這些事情。

得獎的喜悅

每一個得獎的酒莊人都好開心，我沒辦法衡量他們到底有多努力，但一定是非常非常非常的努力。

用最好的原料，釀最好的酒

大體而言，酒莊的主人們本身就是農民。

石牆圍酒莊的主人告訴我，酒雖然是加工品，但酒的原料仍非常重要，以石牆圍為例，釀酒的原料是產銷班體系生產的，再經過挑選。還是當季的水果最好，當地種的水果採收後馬上可以加工，不用在七八分熟時就採收以便運輸，可以等到十分熟最好吃的時候再採收，所以甚至比一般的水果更好。

至於酒莊對於農民到底有什麼好處？酒莊主人會用較高的價格收購這些水果。同時，因為釀酒的關係，原料的需求也就增加了，也比較不用擔心產量過剩的問題，收入也較穩定。

不過他也說，目前酒莊經營的成本還高，所以都還是利用口碑行銷，而銷售也大多都還限於當地。雖然萊爾富及宅配通加入了物流的行列，所以以後消費者可以用新的通路買到這些酒， 但仍須仰賴消費者的支持。